Esta Carrera está orientada a quienes desean dedicarse a la pastelería y la panadería, ya sea como Pasteleros Profesionales o como cocineros que necesitan complementar sus conocimientos.

Esta carrera es la herramienta fundamental y necesaria para introducirse de lleno en el mundo de la pastelería y la panadería.

El Instituto Superior Mariano Moreno, cuenta con el mejor plantel docente dedicado a esta carrera.

Tenemos ex alumnos de Pastelería y Panadería trabajando en Colombia, México, Brasil, Paraguay, Venezuela, Uruguay, Bolivia, Perú, Estados Unidos, Honduras, España, Panamá, Chile y Argentina.

Dictada por excelentes Chef Pasteleros, está organizada alrededor de un programa de estudios muy dinámico y versátil donde predominan las clases prácticas.

• Bases de pastelería
• Panadería
• Galletería
• Petits Fours
• Caramelo y Bombonería
• Chocolatería y Bombonería
• Postres de Restaurant
• Repostería